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Salsa de soja Kikkoman reducida en sodio, elaborada mediante fermentación tradicional. Se retira aproximadamente el 38% del sodio después de la fermentación, manteniendo el sabor umami característico.
Contenido: 296 ml.
Ingredientes principales: agua, soja, trigo y sal.
Sodio: 590 mg por cucharada de 15 ml, según la información oficial de Kikkoman USA.
Usos: condimentar, marinar, aderezar y acompañar carnes, verduras, arroz, pastas o sushi.
Apto vegano: sí.
Alérgenos: contiene soja y trigo; no es apta para celíacos ni dietas sin gluten.
Diferencia con la clásica: tiene menos sodio, pero no es una salsa “sin sal”; debe usarse con moderación, especialmente en dietas restringidas en sodio